第128章 册封乡君(第2/2 页)
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一刻钟后汤汁浓郁,小泠然打开锅,让紫苏烧中火。
再将之前备好的小面团用手拉扯成均匀且薄的面饼。将之半边贴在锅边,半边铺在鹅肉上。
最后再盖上盖子焖上几分钟便可。
铁锅炖大鹅做好时,何大娘和南星也做好了两样菜。
苏叶与小泠然一起将这锅铁锅炖大鹅盛出,将之前多洗的几个土豆拿过来几个切成丝,放入凉水中,洗去多余的淀粉。
苏叶帮她将辣椒、蒜、葱切成了小段。
起锅烧油,油热后下辣椒、蒜炒香,加入土豆丝翻炒,炒至八成熟时加入盐、酱油调味,再加上少许白醋,将之炒熟,最后出锅前撒上一把葱花。
小泠然见还剩几个土豆,便将它们上锅蒸了,又将姜蒜切成末,小葱切成葱花。
拿过旁边一小块肉,将之切成块后剁成肉沫。
在肉沫中加入一勺黄酒,搅拌均匀。
一旁的土豆此时也蒸熟了,小泠然让苏叶帮忙将之捣成泥,再加入少许盐搅拌均匀,做成小山的模样。
自己则起锅烧油,将姜蒜爆香加入肉沫翻炒,然后加入盐、酱油调味,加入一勺白砂糖提鲜,加入一小碗水,将之烧开关火,撒去葱花,最后淋在土豆泥上。
小泠然这般做完最后一步,何大娘那边也完成了四个菜。
小泠然让紫苏去外面说一声准备吃饭了,便与厨房中的其他人将菜端了出去。
柳公公见到将菜端出来的小泠然有些震惊,莫非这小女娃真会煮菜?应该只是去打下手的吧?
桌上的菜香让柳公公食指大动,楚云祺招呼着众人入座。
柳公公每吃一道菜,心里惊讶便多上几分。
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