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贪吃的模样,也受他们两个影响,将一片芙蓉鸡片夹进碗里。当嚼到这松软爽滑的鸡片时,孟锦绣不禁弯起眼睛点头?,对自己做的这盘芙蓉鸡片相当满意。
她夹了一筷子鱼香肉丝,听阿萝还在好奇这鸡片如何会这般滑嫩,便笑笑解释道:“自然?是滑嫩的。首先,咱们剁鸡茸的时候便格外细致,鸡肉的纤维在剁的过程中被充分捶打过,口感已经比平日里要细腻了。另着,咱们又用细密网子过筛了一遍,吃着自然?格外的细腻。若是外人不懂这些窍门,是绝对做不出来这样口感的。”
阿萝听了连忙点一下头?,说了句“小娘子说的极是”。
阿风抬起头?来问?道:“这道芙蓉鸡片,小娘子打算当作新菜推出吗?”
孟锦绣略思索了一下,就摇摇头?说道:“还是不要作为新菜上了,毕竟这道菜制作起来太过麻烦,定?价必然?要极高
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