第129章 孜然羊肉(第2/2 页)
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,故意拿腔,“味道是很独特,可是开酒楼仅这几个菜色是远远不够的,而且县城酒楼菜色一般讲究色香味俱全,这些菜摆盘不够精致,怕是不够吸引人!”
黎秋月挑了挑眉,这老东西果然是个老狐狸。
“摆盘精不精致这应该是肆厨的问题,再说,摆盘是一道菜里最简单的工序,但凡有些水平的肆厨都不在话下,再说,一道菜的味道如若不好,摆盘再精致,也吸引不到回头客,我跟我婆母只负责方子,摆盘不在我们的职责范围!”
“不过王老先生说的菜品太少,这点不必担心,我跟我婆母心里有很多方子,光是鸡肉就能做出上百种,更别说其他的!”
这个黎秋月没说大话,后世关于鸡肉的做法可不止百种,什么红烧鸡,白切鸡,口水鸡,盐焗鸡,黄焖鸡,宫保鸡丁,照烧鸡,炸鸡,椒麻鸡,葱油鸡等,数不胜数。
她随便在系统商城买本美食大全,这些做法很容易就能掌握。
王德成闻言瞪大眼睛,乖乖,上百种,看着黎秋月自信满满的神情,再加上眼前这些让人垂涎欲滴的美味,他不得不信。
“既然如此,我们来商讨一下合作细节!”
经过一番商讨,黎秋月和穆翠翠提供菜方得四层盈利,还需要时不时更新菜方,保证酒楼有新鲜菜色。
四成黎秋月很满意,毕竟酒楼是人家全部花钱购买装修的,她们没有出一分钱,平日里买菜买肉酒水工钱都是王德成出,他拿大头也是应该的。
不过黎秋月需要供应给酒楼鲜味素,这个需要另外付钱给她。
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