第35章 喝豆浆,等豆腐(第2/2 页)
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卢巧玉:。
不不不,我们真没那么厉害,是你提点的好啊!
【铁锅已经有了,炒菜还会远吗?相比炖菜,还是炒菜好吃,就是如今调料不足,野葱什么的有,但是用的并不普遍啊,大家还在摸索着这东西怎么样用。】
【等有铁锅就好了,到时候,把铁锅放到热火上面,锅热放油,然后野葱和花椒下去爆香,接着再把切好的肉或是菜放进去翻炒,如果有酱油或是其他调料,就更好了。】
【啊,对了,如今的盐,还有些粗糙,哪怕是皇家专供,也有一点淡淡的苦味,这太影响口感了,不行,得把盐再处理精细一点啊!】
……
顾年年之后又说了些晒盐之法,包括怎么样二次三次提纯去杂质,得到纯度更好的雪花盐。
卢巧玉疯狂的头脑风暴,就怕自己忘了哪一个。
等到豆浆磨好,豆腐压上,下午休假
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